EMENTA DAS DISCIPLINAS FIXAS EMENTA DAS DISCIPLINAS FIXAS
QUÍMICA ANALÍTICA QUI340– 4 h semanais - CHA - 160
Teoria: Equilíbrio químico e suas aplicações; Ph e
concentração; atividade e coeficiente de atividade; complexos e quelatos; análise de
cátions e ânions pelo método semi micro; introdução à química analítica
quantitativa; princípios gerais de separação; gravimetria; volumetria de
neutralização, precipitação, complexação e oxi-redução; análise instrumental.
Prática: Separação e identificação de cátions;
análise de chama; estudo analítico de amostras desconhecidas contendo misturas de
cátions; determinações gravimétricas e volumétricas.
Bibliografia: 1-Química Analítica Qualitativa, A I.
VOGEL, ed. Mestre JOU, 5a edição, São Paulo, 1981. 2-Análise Qualitativa:
Reações, Separações e Experiências, J. KING, ed. Interamericana, 1a
edição, Rio de janeiro, 1981. 3-Análise Qualitativa, ALEXÉEV, ed. Lopes da Silva,
Porto, 1982. 4-Introdução à Semimicroanálise Qualitativa, BACCAN, ºE.S. GODINHO, L.M.
ALEIXO, E. Stein, ed. Da Unicamp, 4aedição, Campinas, 1991. 5-Analytical
Chemistry, D. CHRISTIAN, ed. John Wiley & Sons, Inc. 5a edição, 1994.
Teoria: Transporte de fluidos; especificação de bombas,
compressores, ventiladores; caracterização de sólidos particulados; redução de
tamanhos, sedimentação; centrifugação; filtração; operações com ciclones;
transporte de sólidos; fluidização; agitação de misturas.
Prática: 1- Perda de carga em singularidades;
2-Tempo de esvaziamento de um tanque com duto cilíndrico de saída; 3-fator de atrito em
tubos cilíndricos; 4-análise granulométrica; 5-sedimentação; 6-bombas em série e
paralelo.
Bibliografia: 1-Princípios das Operações
Unitárias, FOUST, WENZEL, CLUMO, MAUS e ANDERSEN, Ed. Guanabara dois, Rio de Janeiro,
1980. 2-Tecnologia Química, COULSON E RICHARDSON, vol. 1 e 2, ed. Fundação Calouste
Gulbenkian- Lisboa, 1980. 3-Unit Operation of Chemical Engineering, MCCABE, Smith, ed. Mc
GrawHill, New York, 1985. 4-Operações Unitárias, GOMIDE, vol. 1 2 e 3, Edição do
autor.
Teoria: Difusão molecular em soluções diluídas e
concentradas. Coeficientes de difusão. Fundamentos da transferência de massa, balanços
e modelos. Aplicações. Transporte de massa através de uma interface. Transporte de
massa em superfícies com geometria simples. Transferência de massa em reações
químicas. Transferência simultânea de calor e massa. Aplicações às operações
unitárias. Determinação da difusividade mássica de solventes orgânicos.
Prática: Determinação da difusividade mássica de
solventes orgânicos.
Bibliografia: 1-Fundamentals of momentum, heat, and
mass transfer, J.R., WELTY, C.E. WICK e R. E. WILSON. 2-Mass Transfer Operations, R. E.
TREYBAL. 3-Transport Phenomena, R.B. BIRD, W.E. STEWART e E.N. LIGHFOOT. 4-Transport
Processe, momentum, heat and mass, C. J. GEANKOPLIS. 5-Chemical Engineering, J.M. COULSON,
J.F. RICHARDSON, vol.1.
DIREITO E LEGISLAÇÃO DO ENGENHEIRO DIR576– 2h semanais -
CHA - 80
Teoria: Bases do direito; direito constitucional; direito
administrativo; direito civil; direito do trabalho; introdução do direito de
propriedades e de construir; considerações sobre proteção ambiental; regulamentação
profissional.
Bibliografia:
Teoria: 1-Cinética química aplicada: Fundamentos de
Cinética; Relação da Cinética com a Termodinâmica Química; Cinética Química para
Reações Homogêneas; Reator descontinuo, Homogêneo Ideal; Fundamentos de Cálculo de
Reatores; Análise Individual de Reatores Ideais; Projeto para Reações Simples; Projeto
para Reações Múltiplas; Efeitos da Temperatura e da Pressão. 2-Cálculo de Reatores:
Introdução aos Sistemas de Reação Heterogênea; Reações com catalisadores sólidos;
Reações entre fluido e partícula; Reações gas-fluido e fluido-fluido; Reações
catalisadas por sólidos; Desativação de catalisadores.
Bibliografia: 1-Engenharia das Reações químicas,
LEVENSPIEL, Octave, ed. Planimpress Gráfica, 1983. 2-Elements of Chemical Reaction
Engineering, FOGLER, Scott H., Vol. 1.
Teoria: Trocadores de calor. Evaporação.
Umidificação. Cristalização. Secagem. Destilação. Absorção gasosa. Lixiviação.
Extração líquido-líquido.
Bibliografia: 1- Princípios das Operações Unitárias,
FOUST A S., WENZEL L.A., CLUMP C. W., MAUS L. e ANDERSEN L.B., Ed. Guanabara dois, Rio de
Janeiro, 1982. 2-Tecnologia Química, COULSON, J.M. e RICHARDSON J. F., vol.2, ed.
Fundação Calouste Gulbenkian- Lisboa, 1980. 3-Unit Operation of Chemical Engineering,
McCABE,W.L., SMITH J. C. e HARRIOTT, P., ed. Mc GrawHill, New York, 1993. 4-Princípios de
Operações Unitárias, ANDERSON, L.B., ed. Guanabara dois, Rio de Janeiro, 1982. 5-
Equilibrium-Stage Separation Operations in Chemical Engineering, HENLEY, J.H., SEADER, J.
D., ed. John Wiley & Sons, Inc., USA, 1981.6- Multicomponent Distillation, HOLLAND, C.
D., ed. Prentice-Hall, N.Y. USA, 1993. 7-Processos de Transmissão de Calor, KERN, D. Q.,
ed. Guanabara Dois S.A, Brasil, 1980. 8-Princípios de Transmissão de Calor, KREITH, F.
ed. Edgard Blucher ltda., 3a edição, 1977. 9-Mass Transfer Operations,
TREYBAL, R. E., e. McGRAW-HILL, N.Y. USA, 1955.
Teoria: Tópicos de teoria dos sistemas; tópicos de
teoria do planejamento; administração; uma técnica social básica; as diferentes
abordagens da administração e organização de empresa: produção, finanças, recursos
humanos; marketing e materiais; sistemas administrativos e mudança organizacional;
gerência de empresa x gerência de empreendimentos: o sistema matricial; áreas
funcionais de um empreendimento: projetos, obras, relações públicas, finanças
administrativas e planejamento; administração pública; noções de contabilidade.
Bibliografia: KWASNICKA, Eunice Lacava. Introdução à
Administração. São Paulo: Atlas, 1995, 5 ed, 271 p; KOTLER, Philip e ARMSTRONG , Gary.
Princípios de Marketing. Rio de Janeiro: Prentice Hall do Brasil; BRAGA, Roberto.
Fundamentos e Técnicas de Administração Financeira. São Paulo: Atlas, 1995;
CHIAVENATO, Idalberto. Adminitração de Recursos Humanos. São Paulo
Teoria: Histórico e importância da microbiologia;
observações microscópicas; estudo da célula; cultivo de microorganismos; método de
avaliação do crescimento microbiano; reprodução e crescimento microbiano;
microorganismos de interesse industrial: bactérias, leveduras, bolores e algas; controle
dos microorganismos por agentes químicos.
Prática: 1- Prática de fermentação alcoólica: estudo
cinético. 2-Prática de fermentação acética: produção de vinagre. 3-Prática de
fermentação lática: produção de iogurte. 4-Visita a uma indústria de fermentação
alcoólica. 5-Visita a uma indústria de fermentação lática.
Bibliografia: 1-Bioquímica, LEHININGER, A.L. ed. Edgard
Blücher, São Paulo, 2a edição, vol. 1 e 2, 1976. 2-Microbiologia, PELCZAR,
M.J.; CHAN, E.C.S. e KRIEGER, R., ed. Makron Books, São Paulo, 2aedição,
vol.1. 3-Bioquímica, STRYER, L., ed. Guanabara Koogan, 3a edição, Rio de
Janeiro, 1992. 4-Biochemical Engineering Fundamentals, BAILEY, J.E. e OLLIS, D.F., ed.
McGraw-Hill, N.Y., 2a edição, 1986.
Teoria: Introdução ao sistema de controle e
instrumentação. Transformadas de Laplace. Sistemas lineares em malha aberta. Sistemas
lineares em malha fechada. Método do lugar das raízes.Métodos de resposta
freqüêncial. Controle de processos complexos.
Bibliografia: 1- Análise e
Controle de Processos, Coughanowr, D.R. e Koppel,
L.BL, Editora Guanabara Dois, Rio de Janeiro - R.J., 1971. 2- Chemical Engineering,
Coulson, J.M. e Richardson, J.F, McGraw-Hill, 3, 3° Edição,
1994. 3- Process Modeling simulation an control for Chemical Engineers, Luyben, W.L.,
McGraw-Hill, 2° Edição, 1990.
Teoria: Tubulações industriais; combustíveis e
combustão; geração e distribuição de vapor; águas industriais (equipamentos e
tratamentos); ar comprimido; gases industriais.
Prática: Visitas às indústrias de nossa região.
Bibliografia: 1-Tecnologia de Tratamento de Água, SANTOS
FILHO, D. F. 2-Princípios de Tratamento de Água Industrial, DREW.
3-Tratamento de Água de Caldeira, DECARLI, A C. , publicado pela UFPE, 1980. 4-Geração
e Distribuição de Vapor, PEREIRA, C.A, SANTÉRIO, E. L., LAGEMANN, V., Petrobrás, DTP
Graphics, RJ, 1992. 5-Tratamento Primário de Águas Industriais, ALVES, A J. publicado
por Nalco Produtos Químicos Ltda, PE, 1990. 6-Indústrias e Processos Químicos, SHREVE,
R. N. BRINK JR., J.A., ed. Guanabara, RJ, 4a edição, 1977. 7-Tubulações
Industriais, Materiais, Projeto e Desenho, SILVA TELES, P.S. ed. Livros Técnicos e
Científicos S.A., RJ, 7a edição, 1987.
Teoria: Indústria do açúcar e do álcool; indústria
do cloro e soda; indústria de fertilizantes e ácido sulfúrico; indústria do cimento;
indústria petroquímica; indústria cloroálcoolquímica; indústria da cerveja.
Bibliografia: 1-Indústria de Processos Químicos, SHREVE
e BRINK. 2- Trattato di ingegneria elettrochimica, GALLONE, P., ed. Tamburine, Milano.
3-Electrochemistry, GALLONE, P. e MILAZZO G., ed. Elsevier, Amsterdam/London/N.York.
4-Industrial Eletrochemical Processes, KUHN, ª,ed. Elsevier, Amsterdam. 5-Chlorine and
Caustic Soda Manufacture, POWELL, R., Noyes Data Corp., Park Ridge, N. J.
Teoria: Noções de ecologia; efeitos da tecnologia sobre
o equilíbrio ecológico; legislação ambiental; poluição ambiental: poluição das
águas dos solos e do ar; rejeitos industriais (sólidos, líquidos, gasosos e
particulados suspensos em gases) : coleta, tratamento; disposição e reciclo.
Bibliografia: 1- VALLE, CYRO EYER DO.
Qualidade Ambiental: Como ser competitivo protegendo o meio ambiente. São Paulo,
Pioneira, 1995; 2 – JORDÃO, Eduardo Pacheco & Pessoa, Constantino Arruda.
Tratamento de Esgotos Domésticos, ABES, pp 31/41, 415/463, 1982, RJ; 3 – ABES –
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental. Resíduos Sólidos,
Operação, Manutenção e Gerenciamento, ed. ABES, pp 07/220, RJ; 4 – BARBOSA, Alder
Ribeiro Flores, Impacto Ambiental Causado nos Recursos Hídricos pelas Indústrias
Sucro-Alcooleiras no Estado de Alagoas, apoio IMA, 1990; 5 – RESOLUÇÃO CONAMA,
Secretaria do Meio Ambiente da Presidência da República, 1991, Brasília; 6 –
COLETÂNEA DE LEGISLAÇÃO AMBIENTAL, Secretaria de Estado de Desenvolvimento Urbano e do
Meio Ambiente do Estado do Paraná, Curitiba, 1990; 7 – BARBOSA, Álder Ribeiro
Flores, Levantamento da carga poluidora das Usinas
e Destilarias, ed. Nos Anais da Sociedade Brasileira para o Progresso
da Ciência, Maceió/AL, 1989; 8 – BARBOSA, Alder Ribeiro Flores, O Estado da
Ecologia, Uma visão sobre o problema do meio ambiente no Brasil e em Alagoas. Maceió/AL,
1996; 9 – MCG – QUALIDADE, Sistemas de Gestão Ambiental – Especificação
com Guia para uso. 1995.; 10 – ALIMENTOS E TECNOLOGIA – Revista Técnica da
Industria Alimentícia – Publicações bimestrais da Brasil Rio Promoções e
Empreendimentos Ltda. São Paulo – SP (1998/No 75).
Teoria: Introdução. Modelos matemáticos para sistemas
de Engenharia Química. Técnicas numéricas - métodos numéricos para resolução de
equações algébricas não lineares. Técnicas numéricas - métodos numéricos para
resolução de equações diferenciais ordinárias.
Prática: Uso de computadores aplicando os conhecimentos
adquiridos.
Bibliografia: Process Modeling simulation an
control for Chemical Engineers, Luyben, W.L., McGraw-Hill, 2° Edição,
1990. 2- Process Dynamics and Control, Seborg, D.E. ; Edgar, T.F e Millechamp,
D., Ed. John Wiley e Sons, 1989. 3- Process Simulation : The art and Science of
Modeling, Galsscock, D.A. e Hale, J.C., Chem. Eng., p82-89,
1994. 4- Modelagem e Simulação de Processos : Conceituação Geral, Satyro,
M.A. ; Alves, P.M. e Piccoli Filho, D.E., Rev. Br. Eng. Quim., 9
(4), p. 3-7, 1986.
PLANEJAMENTO E PROJETOS
ENQ146– 2h semanais - CHA - 80Teoria: Organização industrial. Segurança
Industrial, Preparação de fluxogramas e lay-out. Etapas de um projeto. Especificações
de equipamentos e acessórios. Análise econômica. Etapa de Síntese. Sistemas de
integração energética. Tipos de plantas: multiproduto e multipropósito. Planejamento
da produção.
Prática: Desenvolvimento
de projetos.
Bibliografia:
1-Projeto de processos da indústria química, SHERWOOD, T.K., ed. Edgard Blucher, São
Paulo, 1972. 2-Conceptual Design of Chemical Processes, DOUGLAS, J.M., ed. McGraw-Hill
Book Company, Inc, N.Y. 1988.3-Plant design and economics for chemical engineers, PETERS,
M.S. & TIMMERHAURS, K. D., ed. McGraw-Hill Book Company, Inc. Singapore, 3a
edição, 1981.